Monday, October 25, 2010

Karak Bratan Matang dan Mentah (Karak, Typical Rice Crackers from Bratan Solo)



Salah satu tujuan wisata kuliner jika anda berada di Solo adalah Kampung Bratan. Kuliner dengan cita rasa khas tradisi kota Solo yang disebut juga sebagai Kota Budaya dan Ruh-nya Jawa (the Spirit of Java) tersebut, membuat wisata anda serasa belum komplit kalau belum menikmati makanan khas Kota Solo yang diantaranya datang dari Kampung Bratan, yaitu Karak Bratan. 

Aneka kuliner khas Kota Solo sangat lekat dengan masyarakat di Kota Solo, saking melekatnya bagi yang sudah pernah mencicipi akan merasa kangen dengan kuliner Kota Solo, dan satu hal yang membuatnya kangen serta ketagihan adalah sudah pasti cita rasanya sangat berbeda, oleh karena itulah disebut "khas".

Resep bumbu yang pas di campur dengan beras yang telah dihaluskan rasanya "spektakuler" di lidah, baik di nikmati dengan atau tanpa "teman". Tapi akan lebih "nendang" lagi rasanya kalau ditemani sepincuk Pecel komplit dengan Sambel Pecel yang legit di lidah.  

Karak memang banyak diproduksi di wilayah Karesidenan Surakarta. Rasa karak selain produksi Bratan pada umumnya asin. Akan tetapi karak Bratan ini punya citarasa yang khas. Rasa gurih, asin dan renyah tercampur sempurna, hingga tak terasa sudah 1/2 kg telah habis dinikmati.

Lembar Sejarah Karak Bratan

Sebutan kampung Bratan ini sebagai kampung karak adalah karena di masa lalu. Kampung Bratan dengan 11 KK mempunyai usaha pembuatan karak yang dimulai sekitar tahun 1964. Distribusi yang semakin luas membuat karak dari kampung Bratan ini menjadi terkenal dan sering jadi pesanan oleh-oleh khas dari Solo, dibanding karak dari kampung selain Bratan. Hingga pada akhirnya, arus modernisasi berimbas pada krisis regenerasi yang  lebih tergoda dengan gemerlapnya Jakarta membuat produsen karak hanya menyisakan 4 KK yang masih bertahan hingga saat ini.

Laserba sebagai Lapak Online yang berdomisili di Solo merasa terpanggil untuk nguri-nguri salah satu "Aset Kuliner" Kota Solo ini. Kami datangkan langsung dari pengrajin tepatnya di Kampung Bratan, sehingga harga yang ditawarkan pun Harga Grosir. Harga dapat berubah-ubah tergantung dari fluktuasi harga beras sebagai bahan dasar pembuatan karak. 

Selamat Menikmati salah satu kuliner khas Kota Solo di Kota Anda. Sekali Mencoba, pasti suka.

notes: Proses pembuatan karak akan membutuhkan waktu selama 1 x 24 jam atau 1 hari masa penjemuran pada saat musim kemarau atau saat matahari bersinar terik. Sebaliknya dimusim penghujan atau bila cuaca tidak cerah maka akam membutuhkan waktu lebih lama hingga 3 hari untuk proses penjemuran karak. 

Berikut beberapa gambar proses pembuatan Karak :
Proses Pembuatan Karak


gbr.1. Karak setelah proses pencetakan/pembentukan

gbr.2. Proses pengirisan karak

gbr.3. Proses penjemuran karak

gbr.4. Beberapa karak yang mulai mengering


gbr.5. Karak matang sebelum dikemas







karak mentah




Harga 1kg Matang: Rp. 37.000,-
Harga 1kg Mentah : Rp. 32.000,-
(blm tmsk ongkir)
*update harga per.1 April 2017*

Contact:
💚WA. +62 85725508919
💚LINE. https://line.me/R/ti/p/%40eib5528s
💚Instagram. laserbasolo

💚Messenger FB. laserba
💚Pin. BB by. request
Chat salah satu saja/no double chat
-----------------------------
ᵗʰᵃᶰᵏᵧₒᵤ LIKERs (y)
H^.^ppy $hopp!nG



Friday, October 15, 2010

Share/Testimonial

Kami menantikan share anda, kami menyebutnya demikian karena Kami berharap kita saling memberi manfaat untuk orang lain, dengan berbagi hal yang positif. Share dari anda melalui : 
  • SMS : 085.72550 8919 atau 085 32935 6919.
Identitas anda, e-mail, no. telp dan alamat/akun, akan kami edit/sensor sebelum kami publikasikan. No. Resi apabila di tracking di situs JNE/TIKI tidak menunjukkan alamat lengkap dan no. hp anda. Terimakasih dan mari berbagi disini...



























Beberapa RESI pengiriman Paket yang telah Kami kirim 















Foto Jumlah Resi Per-Oktober 2012

Minyak Zaitun
  • Ibu Amel, Depok Jabar, 2 lusin Minyak Zaitun 60 ml
No. Resi JNE : 1446435370001, 3 botol
No. Resi TIKI : 020097478464, 24 botol
No. Resi JNE : 1537253920001, 24 botol
  • Ibu Tata, Jakarta, 1/2 lusin Minyak Zaitun 250ml

Wahana TTK 54445XX
Wahana TTK 54448XX

  • Ibu Nina, Jebres Solo, 1 botol Minyak Zaitun 60 ml, COD (Cash on Delivery)           
Via SMS dari no. 085.628.200*** : "berkat minyak zaitun, biang keringat si kecil jadi membaik, maturnuwun".


  • Bp. Bayu, Jakarta, 3 pcs Obat Mata Ikan
No. Resi JNE : 1442145520002
No.Resi JNE  1522594580007
No.Resi JNE  1522594580007


  • Stephen. M, Kudus, 2 pcs Obat Mata Ikan 
No.Resi TIKI : 020101035360 
Via SMS dari no. 081.771.8*** : "...nih kulit gw uda sembuh, bagus banget n ampuh   banget plasternya nih"

  • Ibu Meuthia, Tangerang, 5 pcs Obat Mata Ikan 
No. Resi TIKI : 020097675734, 2 pcs
No. Resi JNE : 1465161690009, 3 pcs
Via SMS dari no. 081.865.2*** : "Alhamdulillah, sudah sehat dari si Mata Ikan yang        menggangu, Tengkiyuu..."

  • Aristo, Jaksel, 3 kotak
No. Resi JNE : 1492528170003
Via SMS dari no. 085.678.02***: "bos, pesen obatnya lagi dong, buat temen gw. Gw uda        sukses copot nih bos, thanks, hehehe.."
Order ke-2
No. Resi JNE : 1510955420000, 3 kotak
  • Arie, Bontang, 3 kotak
No. Resi JNE : 1511744730003
Via SMS dari no. 081.350.00***:"bos, obatnya pesen 3 kotak lagi ya, titipan temen nih, thanks"
Order ke-2
No. Resi JNE : 1516703870004, 3 kotak
  • Leni, Pontianak, 6 kotak
No. Resi JNE 1511757390003
Via SMS dari no. 0856.500.***setelah kupakai 5x plesternya, ada sesuatu kecil yg nongol, 7hari kemudian yg kena plester 50% copot, eh ternyata langsung copot sak kulit2nya(mata ikan) yang kena bulatan merah (obat) di plester itu. Alhamdulillah sembuh.."